Польза рябины

Распечатать

Рябина — лесное растение, но  давно оно уже стало неотъемлемой частью городского пейзажа. Это растение таит в себе много полезных качеств.

Наши далекие предки считали рябину очень ценным деревом.
Рябина богата провитамином А, витаминами С и Р, органическими кислотами, микроэлементами, пектиновыми и дубильными веществами, а также сахарами.

В медицине ярко-красные ягоды очень широко применяются: при малокровии, заболеваниях печени и почек, при сахарном диабете, при геморрое, нарушениях желудочно-кишечного тракта, при авитаминозах.

При гипертонии и воспалении почек вам поможет сок из свежих ягод рябины. Сок делается просто: ягоды пропустите через мясорубку. Можно размять плоды деревянной толкушкой в деревянной миске. Сок нужно пить по столовой ложке до еды за 20-30 минут. Его также можно пить при воспалении желчного пузыря — как желчегонное средство.

При авитаминозе Рябина в виде чая или настоя очень хороша при авитаминозе.

Витаминный чай из рябины: столовую ложку плодов рябины нужно залить двумя стаканами кипятка, затем этот раствор поместите в водяную баню на 15 минут, а когда отвар настоится по стакану 3 раза в день его нужно пить.

Как заготовить рябину? Плоды рябины нужно собирать как можно дальше от автомобильных магистралей и промышленных зон. Делайте это лучше после заморозков. После того, как снимите ягоды, еще некоторое время подержите их на холоде, а затем уже упаковывайте в пластиковую емкость или полиэтиленовый пакет. Чтобы горечь свежих ягод уменьшить, перед использованием их на 5 минут положите в емкость с 2-3%-ным раствором поваренной соли.

Плоды рябины можно и сушить. Высушенные ягоды должны быть красновато-оранжевого или желтовато-оранжевого цвета, со слабым специфическим запахом, кисловато-горьковатого вкуса.