Советы по вскармливанию детей. 1-3 года

Распечатать
Советы по вскармливанию детей. 1-3 года
Большинство детей после года жизни отказываются от пятиразового питания и переходят на четырехразовое. Однако детям со сниженным аппетитом, часто болеющим и ослабленным детям необходимо оставить 5-ти разовое кормление. Первый раз пищу ребенок должен получить в 8 часов утра и последний – в 19 часов вечера. Дети должны получать пищу в определенное время. В перерывах между отдельными кормлениями детям не разрешается прием другой пищи. Важным моментом является продолжительность приема пищи: завтрак и ужин- 15-20 минут, обед – 25-30 минут. Ужинать необходимо за 1,5-2 часа до сна. Ассортимент блюд должен повторяться не чаще одного раза в 7-10 дней. Основной задачей рационального питания в этом возрасте является постепенное введение пищи, которая требует активного жевания (суп с не протертыми овощами, салаты, котлеты, отварное мясо, сухари, хлеб и т. п.). Составляя меню для детей в возрасте от 1 до 3 лет необходимо следить за рациональным распределением пищи в течение дня. Оптимально мясные, богатые белком блюда давать в первую половину дня. Это связано с тем, что указанные продукты требуют для переваривания больше пищеварительных ферментов, а, учитывая то, что во время ночного сна пищеварительные процессы в организме человека снижаются, на ужин лучше давать молочные, крупяные и овощные блюда. Сырые овощи можно давать детям только после года. Важным является очистка всех овощей от кожуры, даже помидоров. Это обусловлено тем, что даже после тщательного их мытья, на кожуре могут оставаться ядохимикаты, которыми обрабатывали овощи, болезнетворные микробы. В кожуре огурцов, особенно выращенных в парнике, могут накапливаться нитраты – вещества, токсично воздействующие на органы ребенка. Сырые ягоды дают детям только после 2-х лет. Это связано с тем, что клубнику, землянику не всегда можно хорошо промыть, на ягодах могут остаться возбудители кишечных инфекций. Обычно в ягодах содержится большое количество косточек, которые могут вызвать расстройства со стороны кишечника ребенка. Также клубника содержит в большом количестве вещества (аллергены), которые могут вызвать сыпь у ребенка. Если это однажды случилось, то лучше ее вообще не давать. Дыни, арбузы также лучше давать детям после 2-х лет, начинать маленькими порциями в размятом виде. Поэтому возможно и желательно продолжение использование продуктов прикорма промышленного приготовления, которые ребенок уже успел полюбить. В рационе питания ребенка после года значительную долю продолжают занимать молочные продукты. Однако при переходе на использование цельного коровьего молока и кисломолочных продуктов возникает риск избыточного потребления белка и жира, появления аллергических реакций, нарушения пищеварения.