Какие бывают протеины
В продаже есть несколько разновидностей такого белка: концетрат, изолят, гидролизат. Об этом сегодня и речь.Для начала я напомню, чем хорош этот протеин.До 90-х годов лидером среди протеинов был яичный. Но потом появился сывороточный и эра яичного закончилась. Просто сывороточный получился лучшим стимулятором для внутриклеточного белкового синтеза, который обеспечивает рост мышц.
Сывороточный протеин содержит исключительно много аминокислот ВСАА – лейцина, валина, изолейцина. А эти аминокислоты являются важным строительным материалом для создания новой мышечной ткани, и ещё они запускают сам процесс белкового синтеза. При дефиците ВСАА мышцы не растут. Особая роль здесь принадлежит лейцину.