О том, что французы слывут гурманами, слышали, наверное, многие. Во Франции интерес людей к вкусной еде считается совершенно естественным и стоит, возможно, даже впереди интереса к любви, в который, по всемирному признанию, у французов нет равных. Я была в Бордо и видела однажды, как француженка выбирала овощи: пучки укропа были все перенюханы, кочаны капусты придирчиво со всех сторон осмотрены, про базилик эта дама пожелала узнать, откуда он родом и когда был срезан - утром или вечером...
Греческая кухня В основе греческой кухни простота вкусов, качественные свежие продукты, трансформированные с помощью ароматных, высушенных на солнце, трав и отличного греческого оливкового масла холодного прессования.
В результате получается традиционная, но живая кухня, легкая и полная свежести, богатая средиземноморскими ароматами. В корнях греческой кухни - разделение трапезы с семьей и друзьями, поэтому блюда готовятся в ненапряженной и простой манере.
Новогодние праздники любимыми не только за подарки, но и за вкусные и пышные праздничные столы. Приготовить праздничный новогодний стол одна из самых хлопотных задач для женщин. Хочется, чтобы застолье было длинным и приятным и без хороших блюд здесь не обойтись.
Практически каждый человек употребляет мясо, в том или ином виде. Приобретая мясо на рынке или в продуктовом магазине, следует убедиться в его качестве и свежести, поскольку употребление плохого мяса в пищу может привести к пищевому отравлению и более серьезным последствиям, вплоть до летального исхода. Выбрать качественное мясо помогут несколько простых советов. Если оно не заморожено, то достаточно надавить на него большим пальцем. В достаточно свежем мясе вмятина исчезнет мгновенно. Жир, присутствующий в мясе, должен быть белого цвета. Если жир имеет серый оттенок, такое мясо покупать не стоит. На жир также можно надавить. Хороший признак, если при этом жир начинает крошиться, плохой - если мазаться.
Духом истинной Европы всегда веет от блюд австрийской кухни. Нигде так не ощущаешь себя в Европе, как в венской кофейне или маленьком уютном ресторанчике за обедом. Европейскими традициями дышит классчическая австрийская кухня, каждым блюдом отдавая дань их многовековой истории. Австрийская кухня сочетает в себе элементы немецкой, турецкой и даже славянской кухни. В Австрии всегда было много иностранцев, более того, какое-то время все эти этнические группы компактно проживали на территории этой страны. Отсюда – такое невероятное смешение всех направлений европейской кухни.
Бананы порезать на кусочки и разложить их на противне на бумаге для выпечки. Посыпать по вкусу какао с сахаром.
Приготовить тесто: белки взбить с сахаром, вмешать туда по одному желтки, добавить муку и растительное масло. Залить бананы тестом и в духовку на 180°С минут на 20-25 (тесто должно быть золотистым). Выложить на полотенце тестом вниз, и пока горячее свернуть в рулет (с помощью полотенца). Когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.
О том, что французы слывут гурманами, слышали, наверное, многие. Во Франции интерес людей к вкусной еде считается совершенно естественным и стоит, возможно, даже впереди интереса к любви, в который, по всемирному признанию, у французов нет равных. Я была в Бордо и видела однажды, как француженка выбирала овощи: пучки укропа были все перенюханы, кочаны капусты придирчиво со всех сторон осмотрены, про базилик эта дама пожелала узнать, откуда он родом и когда был срезан - утром или вечером...
Греческая кухня В основе греческой кухни простота вкусов, качественные свежие продукты, трансформированные с помощью ароматных, высушенных на солнце, трав и отличного греческого оливкового масла холодного прессования.
Новогодние праздники любимыми не только за подарки, но и за вкусные и пышные праздничные столы. Приготовить праздничный новогодний стол одна из самых хлопотных задач для женщин. Хочется, чтобы застолье было длинным и приятным и без хороших блюд здесь не обойтись.
Рецепт: Сабджи
Рецепт: Блинчики с курятиной
Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром
Рецепт:
.jpg)
Духом истинной Европы всегда веет от блюд австрийской кухни. Нигде так не ощущаешь себя в Европе, как в венской кофейне или маленьком уютном ресторанчике за обедом. Европейскими традициями дышит классчическая австрийская кухня, каждым блюдом отдавая дань их многовековой истории. Австрийская кухня сочетает в себе элементы немецкой, турецкой и даже славянской кухни. В Австрии всегда было много иностранцев, более того, какое-то время все эти этнические группы компактно проживали на территории этой страны. Отсюда – такое невероятное смешение всех направлений европейской кухни.
Сосиски положитьв форму слегка смазанной растительным маслом, поставить в разогретую до 150С духовку минут на 20, периодически переворачивая.
Помидоры порезать кружочками, разложить на блюдо
Бананы порезать на кусочки и разложить их на противне на бумаге для выпечки. Посыпать по вкусу какао с сахаром. 
